我的家乡是兴宁，山青水秀。那里有许多好吃的东西，比如：酿豆腐、黄板、珍珠红、梅菜扣肉，等等等等，其中一个最好吃的就是酿豆腐，酿豆腐首先要买新鲜的肉剁碎后加入香菇和调料，弄好肉酱后，把一块大豆腐弄成四小块，然后再轻轻地把肉酱塞进豆腐的中间，把酿好的豆腐放在锅里面煎，煎一会儿就拿出来，然后拿到砂锅里面去炖，美味的酿豆腐就完成了。
兴宁也有许多名胜古迹的，有风光秀丽的阴娜山，那里有一条弯弯曲曲的小河，河里的水清澈见底，喝下去非常清甜，还有茂密的树林。特别要介绍的是我们家乡有一座很高的山，山里有白鹤仙师，大人们都说白鹤仙师很灵，如果你在那里许愿了，都会实现愿望。还有有神光寺，等等等等。
兴宁有许多名人，如将军叶剑英，还有广东省省长黄华华，民主革命先驱何天炯，无产阶级革命家黄文杰，数学家饶宝书等等。
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