在一望无际的田野里，有一种非常常见的农作物——小麦。小麦长得又细又长，大约有70厘米高，颜色是黄色的。小麦由根、麦叶、麦秆、麦穗和麦芒组成，一般分成两类：“春小麦”和“冬小麦”。别看小麦长得不高，一副弱不禁风的样子，不过用起来，它可是全身都是宝。
麦穗和麦芒，是主要磨面的原料。工人们把麦穗和麦芒从小麦上刮下来，放到机器里磨成面粉，这样，面粉就可以做成我们平常吃的面包、面条和饼干等食品；小麦外面的那一层皮，叫麦麸。农村，农民伯伯都会把麦麸从小麦身上拨下来，当作饲料来喂养牲口，有时，也会送到加工场去提炼味精；小麦的麦叶、麦秆用处同样也很大。它们可以用来造纸，编草帽、草垫和扇子，另外也可以用来当柴烧。农民伯伯收麦子的时候，通常都会把麦叶和麦秆留下来，一部分当燃料，另一部分可以编成草帽、草篮子……
小麦帮助农民伯伯做了这么多的事情，给了农民伯伯基本的生活保障，真是农民伯伯的好宝贝。
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