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我最拿手的菜

作者:栋梁之材 阅读:

  今天,我就要在家里大显身手,做一道最可口的汤了。连名字我可都想好了,叫“金针玉仙汤”。

  做菜需要的材料是:金针菇、黄瓜、蒜、香油、盐、水、木耳。

  首先我要去采购这几样菜,我和爸爸去了超市,买回来了金针菇和黄瓜。回到家,我要先把金针菇的根部剪掉,让金针菇散开。然后把金针菇、黄瓜、木耳放在水里泡一泡。大约泡上10分钟就可以捞出来了。先把金针菇横着切成三段,放在盘子里。然后把蒜拔好,从中选出3瓣蒜,把它切成一片一片的放入小碗中,等待着。

  下面就要切黄瓜了,爸爸说,黄瓜做汤和拌黄瓜不一样,拌黄瓜直接把黄瓜拍烂再剁剁,而做汤,则要把它切成一片一片的水晶状。我恍然大悟,在爸爸的指导下,我把黄瓜先切成一块一块的,再把黄瓜块切成了一片一片的。同样把黄瓜放在了盘子里。

  下面是开火烧水,火刚开开,爸爸就让我往里面倒水,我倒了一杯子水,爸爸就让我停止,过了一会儿,水开了,爸爸催促我,让我往里面放金针菇。我赶紧手忙脚乱的把一盘金针菇都放到了里面。我赶紧用铲子铲铲金针菇,让金针菇均匀的分散开。

  过了一会儿,我听了爸爸的话,赶紧放上了黄瓜,又放了一勺盐,把黄瓜放上后才看着锅里的颜色均匀对称,真迷人。就在我着迷的时候爸爸催我赶紧把木耳切好,然后放进了锅里。过了不到一分钟吧。爸爸又让我把先切好的蒜片放入锅中。让我盖上锅盖。

  这时,我拿出一个大碗,倒上了一点香油等待着,美味的汤出锅,终于出锅了,由于锅太烫,这里只能由我的爸爸给我把汤倒了出来。真香。

  吃饭了,我吃着自己做的汤,心里别提有多美了,我想以后还要跟爸爸学习学习怎样做更多的饭菜。

(字数:650 )
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