茶是世界公认的最好饮料之人。全世界现在有四十多国家种植茶叶，它的主要产区在亚洲，其产约量占世界总产量百分之七十五以上。我国是亚洲主要产区之一。我国种茶的历史，恐怕与埃及金字塔的年龄不分上下。
茶得到了中国人的喜爱，因为茶的好处很多。茶含有芳香油,咖啡因。芳香油是大脑，心脏的兴奋剂，咖啡因可促进机体的新陈代谢，增强机体组织对氧的吸收。茶叶里还含有鞣质—单宁，它能抗菌。据现代医学界实验，伤寒菌，霍乱菌和赤痢菌在茶中浸数分钟便失去活力。李时珍在《本草纲目》中说：“茶主要是治喘气，及咳嗽，去痰垢。”唐朝的陆弱是世界最早“茶发明家”。解放前，我国茶叶产量很低，大量茶园荒芜。解放后，我国的产量大大提高。
茶叶，历史悠久，它成为我们生活中必不可少的东西。
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