我最喜欢的菜，不是鲜嫩无比的牛排，不是香味扑鼻的番茄炒鸡蛋，也不是酸甜可口的拌粉，而是鸡蛋饼。
听起来是不是非常诱人？你先别着急，我现在就教你怎么做鸡蛋饼。
首先，你需要准备小半袋面粉，一大勺盐和一大勺糖，当然，2个鸡蛋是必不可少的，要不然，怎么能做鸡蛋饼呢？
现在就开始吧。先把2个鸡蛋打到碗里，千万要注意，打鸡蛋的时候要格外小心，不能把鸡蛋壳弄到蛋液里了。被打在碗里的鸡蛋漂亮极了，就像一轮刚升起的太阳，金灿灿的。不过，要做鸡蛋饼必须把这个“小太阳”弄破。接着就可以开始加面粉了。最好把小半袋面粉全都加进去，这样才能吃到更多的鸡蛋饼。白色的面粉倒在黄黄蛋液里，真像是一座白色的小岛立在一片金色的海洋中。现在要把糖和盐都加进去，最好加多点，这样子吃起来还会有一点小饼干的味道。接下来就可以开始搅拌了。搅拌完之后，看着那碗金黄色的鸡蛋面粉，是不是都想凑上去吃一口了呢？不过别着急，马上就可以吃到美味的鸡蛋饼了。
现在需要开始煎鸡蛋饼了，首先把火打开，让过变热，再在上面倒一层油，接着把鸡蛋面粉倒进去。倒鸡蛋面粉的时候一定要有心理准备，不要被突然的刺啦一声给吓着了。
等到鸡蛋液凝固了，就可以把它翻过来了。接着，一阵香气从厨房飘出来，它会牵着你的脚，让你不由自主地去寻找香气的来源。再等上几分钟，就可以吃到美味的鸡蛋饼了。
不过先别急着吃，让我们先欣赏一下自己的杰作吧。鸡蛋饼圆溜溜的，黄橙橙的，真像一个黄色的大盘子。鸡蛋饼不但漂亮，最重要的是它很好吃，尝起来滑溜溜的，饼中还透着一种鸡蛋味。怎么样，读到这里，你的口水是不是已经流成瀑布了，那就赶快去做一次鸡蛋饼吧。
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