每个地方都有各自不同的文化和风貌，今天我来介绍浦东的饮食文化。
浦东的基本饮食文化特色是浓油赤酱，而我介绍的两道菜肴却是另一种特色：香、浓、嫩、鲜。第一道是肉皮汤。富有弹性的肉皮吸满了浓郁的汤汁，一口咬下去，肉皮中的汤汁顿时充满了整个口腔，醇香扑鼻，嚼碎的肉皮轻轻弹着牙齿。再配合一片汤里的笋，又脆又鲜，各种口味混合在一起，真让人享受。
另一道菜是散养鸡。盘子还没放到桌上，我就迫不及待地夹起一块。嫩黄色的鸡皮，咬起来“咔哧咔哧”脆脆的，一点也不肥腻。鸡肉嫩而有弹性，鲜香中略带点甜味，鸡骨中还隐约有血丝。刚吃了一块就让我停不下来了，一块接着一块地又吃起来。散养鸡的脚爪与超市买的大不一样，散养鸡脚爪的筋很结实，嚼起来有些费力，这说明散养鸡们会经常散散步，锻炼身体。
听了我的介绍后，你是不是也想去尝一尝这两道菜呢？
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