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  • 怎么能让苹果不变色 阅读:1273

    在日常生活中,我们常常会发现切好的苹果,放的时间越长,变色的程度会越深,这是怎么一回事呢? 原来苹果里含有一种氧化酶,当苹果削去表皮后,空气遇到果肉,在氧气酶的催化下果肉中的有机质被氧化变色,苹果就变成了难看的黑褐色了。 也可以这样说,当苹...

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